A essência que dá vida.
Dezembro é o mês das refeições especiais, dos reencontros à mesa e dos sabores que marcam a tradição. É também o período em que se cozinha mais, se fazem mais infusões, mais sopas e mais cafés. E em todas estas receitas, há um elemento que é sempre protagonista — mesmo quando passa despercebido: a água.
A qualidade da água utilizada na cozinha tem um impacto direto no sabor, na saúde e na sustentabilidade. Com água filtrada e purificada, cada receita ganha vida de forma mais autêntica. Na Fonteval®, acreditamos que a pureza começa na origem.
A importância da água na gastronomia de dezembro.
A água é muito mais do que um ingrediente. É a base de grande parte dos pratos e bebidas típicos desta época:
- Sopas de legumes e cremes de inverno
- Arroz, massas e cozinhados tradicionais
- Chás, infusões e café
- Sobremesas que dependem de texturas delicadas
- Gelo mais puro para bebidas festivas
Quando a água apresenta sabor ou odor a cloro, excesso de minerais ou pequenas partículas, o resultado da receita altera-se — por vezes de forma subtil, outras vezes bastante evidente.
Como a água filtrada transforma sabores?
A água filtrada e purificada elimina ou reduz substâncias que interferem no resultado final de cada preparação.
1. Sabores mais puros e equilibrados
Aroma neutro, textura leve e ausência de químicos permitem que os ingredientes brilhem no prato.
2. Infusões e cafés mais suaves
Água purificada realça o sabor do grão e das folhas, evitando amargores artificiais.
3. Texturas mais homogéneas
Sopas, cremes, pudins e gelatinas ganham consistência mais definida com água tratada.
4. Cozinhados mais fiéis à receita original
Legumes mantêm cor e sabor; arroz e massas ganham leveza e melhor cozedura.
Sustentabilidade no mês mais consumista do ano.
Dezembro é também o mês em que se compra mais água engarrafada — sobretudo por receio da qualidade da água da torneira.
Água filtrada = menos garrafas = menor impacto ambiental
Com um sistema de filtragem instalado em casa, o consumo de plástico diminui drasticamente, reduzindo também:
- o transporte
- o armazenamento
- as emissões associadas
É uma escolha consciente, alinhada com uma vida mais sustentável sem abdicar da qualidade.
Sistemas de filtragem para a cozinha moderna.
A Fonteval disponibiliza soluções que tratam a água diretamente no ponto de consumo, de forma discreta, eficiente e integrada na rotina diária.
Osmotic Bluetooth – Purificação avançada.
O sistema mais evoluído da gama doméstica, ideal para quem procura água com o mais alto nível de pureza.
Vantagens:
- Remoção profunda de impurezas
- Água pura diretamente da torneira
- Monitorização inteligente por Bluetooth
- Ideal para cozinhas modernas e exigentes
Página: Purificador de Água – Osmotic Bluetooth
Oval – Filtragem confiável e económica.
Uma solução robusta e eficiente, perfeita para quem procura qualidade com menor investimento.
Página: Purificador de Água Oval
Sistema de Ultrafiltração – Pureza para uso diário
Garante água filtrada, sem odores nem sabores indesejáveis, melhorando a experiência na cozinha.
Página: Filtragem de Água por Ultrafiltração
Todos os equipamentos são instalados por baixo do lava-louça, com a adição de uma torneira dedicada para consumo.
Água filtrada e saúde: um benefício adicional durante as festas.
Dezembro é tradicionalmente um mês de excessos. Consumir água purificada ajuda a:
- melhorar a digestão
- regular o organismo
- equilibrar refeições mais ricas
- aumentar o bem-estar diário
É uma forma simples e eficaz de cuidar de si e da família.
Conclusão: em dezembro, cada gota conta.
As festas trazem sabores únicos, tradições e momentos especiais. Para que tudo corra da melhor forma, a qualidade da água torna-se indispensável — seja na preparação das receitas, no sabor das bebidas ou na sustentabilidade das escolhas.
Com sistemas de filtragem e purificação Fonteval®, dezembro torna-se mais saboroso, mais saudável e mais responsável.
Fonteval®. Saúde a cada gota.
